- Нам понадобится:
- 1 кг свиной грудинки
- 2,5 л воды
- 3 больших горсти луковой шелухи
- 10 зубчиков чеснока
- 4 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 3-4 шт. лаврового листа
- черный перец – по вкусу
Хочу поделится с вами рецептом вкуснейшей закуски из свиной грудинки. Грудинка горячего засола в луковой шелухе получается вкусной, нежной и очень ароматной.
Как приготовить грудинку горячего засола в луковой шелухе
Шаг 1
1. Воду поставить на плиту. Добавить луковую шелуху, соль, сахар, лавровый лист и довести рассол до кипения. В кипящий рассол помещаем грудинку и варим 30 минут, накрываем крышкой и оставляем грудинку в рассоле на 12-15 часов.
