![Сочная запеченная свинина Сочная запеченная свинина](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7075/image_large_24915a0c22040be1f_10744595.jpg)
![Сочная запеченная свинина](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7075/image_middle_24915a0c22040be1f_10744595.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг свиной корейки без кости
- 1 головка чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сушеного майорана
- свежий розмарин
- специи по вкусу: кориандр, орегано, базилик, паприка, куркума, сушеный чеснок, тимьян
Семейный ужин будет вкусным и сытным, если вы подадите на стол большой кусок сочной запеченной свинины в ароматном маринаде. Натурально мясо, приготовленное в домашних условиях руками заботливой хозяйки, это однозначно вкуснее и полезнее магазинной колбасы. Рецепт приготовления прост, а результат порадует ваших близких. Такое мясо можно нарезать на бутерброды или подать к любому гарниру. Приятного аппетит
Как приготовить сочную запеченную свинину
Пошаговое описание рецепта
![Сочная запеченная свинина - шаг 1 Сочная запеченная свинина - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7075/image_large_21545a0c2243bae3b10744950_10744950.jpg)
1. Разогреть духовку до 200 ° C. Смешать 2 ст. л. оливкового масла со специями на ваш вкус, добавить майоран и мелко нарезанные листья розмарина.
![Сочная запеченная свинина - шаг 2 Сочная запеченная свинина - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7075/image_large_36025a0c22460894510744951_10744951.jpg)
2. Натереть мясо маслом со специями со всех сторон. Поставить мясо в холодильник на час, затем достать из холодильника и "согреть" до комнатной температуры. Поместить мясо в термостойкую форму и влить в нее 50 мл воды. Рядом выложить головку чеснока разрезанную пополам. Запекать около 30 минут. Затем перевернуть мясо и запекать еще 30 минут. При необходимости добавить воду.