Деревенский свадебный салат

4 порции
Деревенский свадебный салат Деревенский свадебный салат
  • Нам понадобится:
  • 500 г отварной свинины
  • 3 луковицы
  • петрушка
  • Маринад:
  • 50 мл холодной кипяченой воды
  • 9 ст.л. винного уксуса (6-7 ст.л. 9%)
  • 3 ст.л. с горкой сахара
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
  • 0,25 ч.л. паприки
  • 5 ст.л. растительного масла
  • По желанию:
  • любые специи, кетчуп

Нежный, сочный мясной салат с луком. Мне вот даже больше в этом салате нравится сам лук). В следующий раз добавлю его побольше.

Шаг 1
Деревенский свадебный салат - шаг 1
1

1. Лук нарезать кольцами или соломкой. В оригинальном рецепте советуют брать белый или красный лук, но и с обычным репчатым очень вкусно.

Шаг 2
Деревенский свадебный салат - шаг 2
2

2. Петрушку вымыть и мелко нарезать.

Шаг 3
Деревенский свадебный салат - шаг 3
3

3. Соединить лук и петрушку и аккуратно перемешать.

Шаг 4
Деревенский свадебный салат - шаг 4
4

4. Для маринада всыпать в холодную кипяченую воду сахар, соль, перец, паприку и тщательно перемешать, до полного растворения сахара и соли. Добавить уксус и растительное масло. Перемешать.

Шаг 5
Деревенский свадебный салат - шаг 5
5

5. Свинину отварить, остудить и нарезать соломкой.

Шаг 6
Деревенский свадебный салат - шаг 6
6

6. Соединить нарезанную свинину с луком и петрушкой, залить маринадом и аккуратно перемешать. Убрать салат в холодильник на 6-8 часов, можно на ночь. За это время несколько раз аккуратно перемешать.

Шаг 7
Деревенский свадебный салат - шаг 7
7

7. Чем дольше салат маринуется, тем он становится вкуснее.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх