- Нам понадобится:
- Салат Айсберг (1 небольшой кочан)
- Помидоры (2-3 небольших)
- Куриное филе (2 небольших кусочка)
- Яйцо куриное (С-1, 2 -3 штуки)
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Зелень по желанию (петрушка или укроп)
- Заправка:
- Оливковое масло (примерно 8-10 ст. л.)
- Горчица (2-3 ст. л. с горкой в зависимости от Ваших вкусов)
- Лимонный сок (2 ст. л.)
N. May 19729
Сочетание низкокалорийных овощей и мяса - самое то для следящих за фигурой и занимающихся спортом. Салат из листьев айсберга, помидоров, куриного филе, яиц и зелени содержит в себе необходимые белки, витамины и другие полезные вещества. Этот лёгкий и сытный салат станет прекрасным ужином, а горчично-лимонная оливковая заправка обогатит общий вкус всех продуктов. Надеюсь, Вам понравится!
Пошаговое описание рецепта
1
1. Подготовим все ингредиенты. Куриное филе и яйца предварительно отварим до готовности и остудим. При варке куриного филе мясо солим.
2
2. Айсберг порвём на произвольные кусочки средней величины. Помидоры и куриное филе нарежем на небольшие кубики, яйца - на тонкие пластины.
3
3. Энергично смешаем все ингредиенты для заправки.
4
4. Собираем салат порционно: на тарелки выкладываем листья салата, затем помидоры. Слегка солим и чуть-чуть перчим.
5
5. Затем выкладываем куриное филе и (по желанию) добавляем чуть-чуть измельчённого укропа или петрушки (это совсем необязательно). Поливаем заправкой.
6
6. Украшаем кружками яиц и салат "Фитнес" готов.
7
7. Приятного аппетита!
Можно добавить в заправку 1 столовую ложку меда
Согласна, я думаю, мёд отлично подойдёт к горчице. Только я бы поменьше его добавила, боюсь, сладковато будет)