Салат овощной с грибами

1. Сельдерей вымыть и нарезать.

2. Перец разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.

3. Измельчить луковицу.

4. Шампиньоны отварить в подсоленной воде (варить 5 минут после закипания), остудить и нарезать.

5. Выдавить чеснок, нарезать зелень. Смешать все ингредиенты в глубокой миске.

6. Смешать мед, уксус и масло и заправить салат.

7. Посолить и поперчить по вкусу. Желательно оставить салат на полчаса-час, чтобы ингредиенты слегка промариновались, но можно кушать и так :) Приятного аппетита!