Шампиньоны в кляре

40 минут
3 порции
Шампиньоны в кляре Шампиньоны в кляре
  • Нам понадобится:
  • грибы (не крупные шампиньоны) 500 г
  • мука 3 ст.л
  • соль 0.5 ч.л
  • чеснок 2-3 зубка
  • панировочные сухари
  • масло для жарки 0.5 л.

Золотистые шампиньоны обжаренные в хрустящем кляре не оставят равнодушным ни одного любителя грибных закусок и блюд.

Как приготовить шампиньоны в кляре

Шаг 1

1. Выбрать не большие шампиньоны, вымыть, отрезать ножки ( они больше не понадобятся), а шляпки выложить на бумажное полотенце.

Шаг 2

2. Чеснок натереть на мелкой терке, В миску положить подготовленный чеснок, добавить муку, соль и постепенно добавить немного воды хорошо размешивая венчиком чтоб не было комков. Кляр должен получиться как очень густая сметана и без комков.

Шаг 3

3. Грибочек макаем в кляр, затем обмакиваем в панировочных сухарях.

Шаг 4

4. Обжариваем в кипящем подсолнечном масле до хорошо румяной корочки.

Шаг 5

5. Выкладываем на бумажное полотенце для того чтоб ушло лишнее масло.

Грибы в кляре готовы! Приятного аппетита!!!

Видеорецепт «Шампиньоны в кляре»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из грибов
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх