![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе Грибы запеченные с сыром в томатном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/image_large_531459b3ac0940c12_04947808.jpg)
![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/image_middle_531459b3ac0940c12_04947808.jpg)
- Нам понадобится:
- 9-10 шт грибов (понадобятся только шляпки)
- оливковое или растительное масло (для смазки грибов)
- масло сл. (20-30г)
- сыр твердый (100г)
- Для соуса:
- 2 средних помидора без шкурки (потереть на терке)
- 2ст.л. томатной пасты
- 4 зуб. чеснока (кол-во по вкусу)
- соль, сахар и специи по вкусу. (у меня немного соевого соуса, карри, хмели-сунели, перец и бальзамический уксус)
В оригинале используются грибы ПОРТОБЕЛЛО, но можно и ШАМПИНЬОНЫ. Если хотите, то можете приготовить с покупным томатным соусом, но с домашним вкуснее!
Пошаговое описание рецепта
![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 1 Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/1337971178_large.jpg)
1. Грибы смазать р.маслом и запечь минут по 5 с каждой стороны. При желании грибы можно поперчить и посолить (я этого не делала).
![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 2 Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/1337971134_large.jpg)
2. Продукты для соуса:
2 средних помидора
2ст.л. томатной пасты
4 зуб. чеснока (кол-во по вкусу)
соль, сахар и специи по вкусу. (у меня немного соевого соуса, карри, хмели-сунели, перец и бальзамический уксус)
![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 3 Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/1337971153_large.jpg)
3. Приготовить соус. Помидоры натереть на терке, шкурки выбросить. Добавить тертый на мелкой терке чеснок, специи по вкусу, томатную пасту.
![Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 6 Грибы запеченные с сыром в томатном соусе - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2863/1337971220_large.jpg)
6. Положить в каждую шляпку по маленькому кусочку сливочного масла, засыпать сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.