Грибы запеченные с сыром в томатном соусе

1. Грибы смазать р.маслом и запечь минут по 5 с каждой стороны. При желании грибы можно поперчить и посолить (я этого не делала).

2. Продукты для соуса:
2 средних помидора
2ст.л. томатной пасты
4 зуб. чеснока (кол-во по вкусу)
соль, сахар и специи по вкусу. (у меня немного соевого соуса, карри, хмели-сунели, перец и бальзамический уксус)

3. Приготовить соус. Помидоры натереть на терке, шкурки выбросить. Добавить тертый на мелкой терке чеснок, специи по вкусу, томатную пасту.

4. Все тщательно размешать и довести до кипения.

5. На дно формы вылить часть соуса, уложить грибы и в них налить оставшийся соус.

6. Положить в каждую шляпку по маленькому кусочку сливочного масла, засыпать сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.

7. Лучше подавать немного остывшими, но это дело вкуса Хорошо сочетаются и с отварным картофелем и с мясом.

8. Я подавала с отварным молодым картофелем и тушеной с грибами свининой.
Приятного аппетита!