1. Чеснок разрезать вдоль пополам, слегка полить оливковым маслом, и запекать в духовке вместе с тимьяном примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 2
2
2. В глубокой сковороде прогреть 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла.
Шаг 3
3
3. В один слой выложить нарезанные четвертинками (или если мелкие - половинками) грибы.
Шаг 4
4
4. На сильном огне обжариваем грибы до румяной корочки, лишний раз грибы не переворачиваем: сначала обжарили с одной стороны, затем все перевернули и обжарили с другой.
Шаг 5
5
5. Бакалжан вымыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к грибам.
Шаг 6
6
6. Чеснок вынуть с духовки, очищенные зубчики добавить в сковороду.
Шаг 7
7
7. Залить овощи сливками.
Шаг 8
8
8. Посолить и поперчить по вкусу. На слабом огне довести до кипения и тут же снять с огня.
Шаг 9
9
9. В кастрюлю налить 2 литра воды, отварить 200 г спагетти в подсоленной и подмасленной воде.
Шаг 10
10
10. Выложить готовые спагетти в сковороду к соусу, перемешать и подавать к столу, посыпав тертым сыром и украсив веточкой тимьяна! Приятного аппетита!
Объеденье!
Рада, что понравились спагетти:)
