Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 600 г фарша
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 9 листов для лазаньи
  • 200 г сыра
  • соль, перец, орегано, базилик
  • Соус Бешамель:
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • соль
Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни! Вариантов начинки очень много. Например - с курицей и грибами. Лазанью можно приготовить даже в мультиварке! Этот вариант приготовления блюда - с фаршем.

Пошаговое описание рецепта

Лазанья с фаршем - шаг 1
1

1. Лук измельчить, обжарить на оливковом масле.

Лазанья с фаршем - шаг 2
2

2. Добавить фарш, посолить, поперчить. Готовить примерно 20 минут.

Лазанья с фаршем - шаг 3
3

3. Добавить полстакана томатного сока (или сока с помидор в собственном соку).

Лазанья с фаршем - шаг 4
4

4. Готовим соус Бешамель. Слегка растопить сливочное масло.

Лазанья с фаршем - шаг 5
5

5. Добавить муку, перемешать и слегка обжарить.

Лазанья с фаршем - шаг 6
6

6. Добавить два стакана молока и на слабом огне варить до загустения. Снять с огня, добавить яйца и быстро перемешать. Посолить по вкусу.

Лазанья с фаршем - шаг 7
7

7. С помидор снять кожицу, размять вилкой. Добавить орегано, базилик, посолить.

Лазанья с фаршем - шаг 8
8

8. Листы лазаньи выложить в форму (сначала ознакомьтесь с инструкцией на упаковке, т. к. некоторые листы нужно предварительно отваривать).

Лазанья с фаршем - шаг 9
9

9. Поверх листов выложить фарш.

Лазанья с фаршем - шаг 10
10

10. Смазать слой с фаршем половиной соуса Бешамель.

Лазанья с фаршем - шаг 11
11

11. Слегка присыпать тертым сыром. И повторить слои еще раз: листы, фарш, соус, сыр.

Лазанья с фаршем - шаг 12
12

12. Накрыть слой с сыром листами и залить томатным соусом.

Лазанья с фаршем - шаг 13
13

13. Присыпать сыром.

Лазанья с фаршем - шаг 14
14

14. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Лазанья готова! Приятного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev 5463

    Отличная Лазанья) Алеся умница):an_co_ol:

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      Спасибо большое! :an_angel:


  • Ингредиенты
  • 2 луковицы
  • 600 г фарша
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 9 листов для лазаньи
  • 200 г сыра
  • соль, перец, орегано, базилик
  • Соус Бешамель:
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • соль
Рекомендуем!
Вверх