Творожная запеканка "Зебра"

1 час

5 и более порций

Нам понадобится:
1 кг однородного творога
100 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
15 г ванильного сахара
1 пакетик ванильного пуддинга
3 ст. л. какао
3 ст. л. молока

Мария Орлова 16741

Творожная запеканка "Зебра" - восхитительная и чрезвычайно аппетитная альтернатива классическому чизкейку. Если вы любите чизкейки, то обязательно попробуйте и такую версию творожной выпечки – она немного отличается послевкусием от привычного чизкейка.

Сочетание творога с какао, ванилью и ванильным пудингом не только приятно на вкус, но, благодаря им, запеканка приобретает уникальный аромат. Чередующиеся слои, светлые и тёмные, придают запеканке праздничный вид. А если после охлаждения посыпать её сахарной пудрой или украсить расплавленным шоколадом и выложить на верхний слой засахарённую цедру или грецкие орехи, то такая запеканка украсит собой любой праздничный стол.

Если вы хотите разнообразить вкус, то добавьте в светлый слой апельсиновую цедру. Рецепт приготовления совсем не сложный. Приступайте к работе!

Как приготовить творожную запеканку "Зебра"

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Яйца взбить до пышной массы с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2

2. Добавить творог, мягкое сливочное масло и сухой пуддинг. Перемешать.

Шаг 3

3. Разделить полученую массу на 2 части в пропорции 2:3. Добавить к меньшей массе какао и молоко и перемешать.

Шаг 4

4. Форму для выпечки (10x28 см) застелить пергаментом для выпечки. Слоями выкладывать в форму шоколадный и ваниальный слои по очереди.

Шаг 5

5. Форму с кексом поставить в большую форму, с налитой на 1/3 высоты кексовой формы водой. Выпекать при температуре 200 градусов 10 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и печь еще 50 минут.

Шаг 6