Творожные запеканки я люблю разные: с рисом, с манкой, с фруктами, ягодами и просто без добавок. Но в ягодно-фруктовый сезон всё-таки стараюсь разнообразить своё любимое блюдо. Сегодня у меня творожная запеканка со сливами.
1. Творог взбить блендером или протереть через сито.
Шаг 2
2
2. Добавить в творог сахар, яичные желтки, мягкое сливочное масло (масло можно растопить), манную крупу. Перемешать и оставить минут на десять, чтоб манка "набухла".
Шаг 3
3
3. Яичные белки взбить в крепкую пену.
Шаг 4
4
4. В творожную массу аккуратно ввести взбитые белки.
Шаг 5
5
5. Перемешать в однородную массу.
Шаг 6
6
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
Пекла в мультиварке. Слив не нашлось, нашлись груши и бананы. Не расстроились
А чего расстраиваться-то, всё вкусно же
. А не сильно сладко получилось? Сливы ж кислинку дают, а бананы и груши сладенькие.
В самый раз! :)