Для шоколадно ягодного печенья подойдёт любое варенье: чёрная смородина, малина, клубника. Вкусно получается и со сливой. У меня печенье получилось насыщенного тёмно-коричневого цвета из-за соединения чёрной смородины и какао. А на вкус шоколадное, сладкое, но с лёгкой ягодной кислинкой.
1. Смешать в глубокой миске варенье (у меня чёрная смородина), сахар и растительное масло.
Для любителей сладкого можно увеличить количество сахара.
Шаг 2
2
2. В другой миске соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Шаг 3
3
3. Соединить сухую и масляную смесь и замесить тесто.
Шаг 4
4
4. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех и слегка приплюснуть. У меня вышло 37 шариков.
Выложить на противень выстеленный пергаментной бумагой.
Шаг 5
5
5. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 10-12 минут. Горячее печенье мягкое, но твердеет по мере остывания. Поэтому не передержите в духовке, иначе сильно затвердеет!
Шаг 6
6
6. Готовое печенье остудить и подавать к чаю.
Приятного чаепития!
Немножко передержала, а так - восторг! :)
Я первый раз тоже передержала
. Спасибо за отзыв, приятного аппетита!
Здравствуйте,а можно сделать эти печеньки белыми(т.е без какао)?
Не пробовала без какао
. Но вы можете попробовать и это будет уже ваш рецепт, но только тогда надо будет чуть больше муки добавить.
Не передержала)) в духовке были воздушные и мягкие! На вкус маленькие шоколадные боги))) спасибо)
Красавцы! А с какими ягодками пекли? Мне нравится когда ягоды кисленькие.
ничего, кроме сливы в холодильнике не оказалось!) следующий на очереди малинка))
Со сливой должно быть вкусно
спасибо большое
это самое веусное печенье ,которое я готовила 
Алёна, спасибо за фотографию вашего чудесного печенья
