Постные хрустящие рулетики с начинкой

1 час 30 минут
5 и более порций
Постные хрустящие рулетики с начинкой
  • Начинка:
  • 60 г сырого риса
  • 2 ст. л сахара
  • 250 г яблок (очищенных)
  • Тесто:
  • 200 - 250 г муки
  • щепотка соли
  • 40 мл. растительного масла без запаха
  • 50 мл. воды
Очень вкусные пирожки-рулетики из тонкого нежного хрустящего теста, похожего на тесто фило. Начинку выбирайте на свой вкус.
Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 1
1

1. Рис промыть и отварить до готовности.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 2
2

2. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром, перемешать и оставить минут на десять, чтоб яблоки выделили сок. Затем протушить до мягкости.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 3
3

3. Готовый рис соединить с яблоками и перемешать. Начинка готова.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 4
4

4. В тёплую воду добавить растительное масло, просеянную муку и соль.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 5
5

5. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 15-20 минут.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 6
6

6. Разделить тесто на десять одинаковых порций.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 7
7

7. Каждый кусочек теста очень тонко раскатать в прямоугольник. Тесто раскатывается легко и не рвётся.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 8
8

8. На край прямоугольника выложить 2 ч.л. начинки, подвернуть боковые края и скатать рулетиком.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 9
9

9. Выложить рулетики на противень и выпекать 40 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 10
10

10. Готовые хрустящие рулетики остудить.

Постные хрустящие рулетики с начинкой - шаг 11
11

11. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • kitt
    kitt 110

    У меня совершенно не слиплось тесто :(( Даже переделала (первый раз муку не просеивала, просто насыпала). Не понимаю даже, почему :(

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44766

      Как не слиплось, не пойму? Оно тестом не стало или пирожки не залеплялись? В инстаграме девочки выкладывали фото, у них получилось нормально. Давайте попробуем разобраться, что не так😊


Только проверенные рецепты!
Вверх