Очень вкусные пирожки-рулетики из тонкого нежного хрустящего теста, похожего на тесто фило. Начинку выбирайте на свой вкус,. Очень вкусно получаются постные хрустящие рулетики с начинкой из капусты, яблок, абрикос. Можно с творогом, но это уже будут не постные:).
Как приготовить постные хрустящие рулетики с начинкой
2. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром, перемешать и оставить минут на десять, чтоб яблоки выделили сок. Затем протушить до мягкости.
Шаг 3
3
3. Готовый рис соединить с яблоками и перемешать. Начинка готова.
Шаг 4
4
4. В тёплую воду добавить растительное масло, просеянную муку и соль.
Шаг 5
5
5. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 15-20 минут.
Шаг 6
6
6. Разделить тесто на десять одинаковых порций.
Шаг 7
7
7. Каждый кусочек теста очень тонко раскатать в прямоугольник. Тесто раскатывается легко и не рвётся.
Шаг 8
8
8. На край прямоугольника выложить 2 ч.л. начинки, подвернуть боковые края и скатать рулетиком.
Шаг 9
9
9. Выложить рулетики на противень и выпекать 40 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
Как не слиплось, не пойму? Оно тестом не стало или пирожки не залеплялись? В инстаграме девочки выкладывали фото, у них получилось нормально. Давайте попробуем разобраться, что не так
У меня совершенно не слиплось тесто :(( Даже переделала (первый раз муку не просеивала, просто насыпала). Не понимаю даже, почему :(
Как не слиплось, не пойму? Оно тестом не стало или пирожки не залеплялись? В инстаграме девочки выкладывали фото, у них получилось нормально. Давайте попробуем разобраться, что не так
Если тесто не слипается, нужно совсем понемногу добавлять водичку и растительное масло. У меня сработало! Главное, не пререборщить :)
Большое спасибо за совет!Думаю, что многим может пригодиться
Если в яблоки добавить пару слив, то будет вкуснее и сахар можно будет не класть.
Добавлять и убавлять можно всё, что душа пожелает
. Выбирайте начинку на свой вкус.