![Постные апельсиновые кексы Постные апельсиновые кексы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8475/image_large_66995c879d5387e6252391626_52391626.jpg)
![Постные апельсиновые кексы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8475/image_middle_66995c879d5387e6252391626_52391627.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 апельсин
- 1 ст. муки
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. соды
- яблочный уксус или лимонный сок
- 1/2 ст. сахара
- растительное масло 30-40 мл
- по желанию орехи, изюм, цукаты
В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой и приготовим постные апельсиновые кексы.
Как приготовить постные апельсиновые кексы
Пошаговое описание рецепта
![Постные апельсиновые кексы - шаг 2 Постные апельсиновые кексы - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8475/image_large_63335c879d80ae6dd52391624_52391624.jpg)
2. От апельсина нам нужна цедра и сок. Цедру можно «снять» теркой, а сок выдавить тщательно вручную. Натертую цедру, сок апельсина, масло, сахар, соль взбиваем с помощью миксера. Формочки смазываем растительным маслом.
![Постные апельсиновые кексы - шаг 3 Постные апельсиновые кексы - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8475/image_large_51425c879d941379b52391625_52391625.jpg)
3. Теперь можно просеять муку и вмешать ее в сахарную апельсиновую смесь. Соду нужно погасить яблочным уксусом или лимонным соком и также добавить в тесто. У вас должно выйти густое тесто (как самая густая магазинная сметана).
![Постные апельсиновые кексы - шаг 4 Постные апельсиновые кексы - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8475/image_large_69465c879da929f5c52391625_52391625.jpg)
4. Если не вышла густая сметана, то добавьте еще немного муки. Именно сейчас мы и добавляем наполнители, если есть (изюм, семечки и орехи, цукаты). Выкладываем тесто в формочки, немного оставляем сверху места для подъема.