Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста

1. Сахар с щепоткой соли взбиваем со сливочным маслом, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около трех минут.

2. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто просеивая и аккуратно замешивая тесто легкими движениями.

3. Перекладываем на стол, обваливаем в муке и отделяем третью часть теста которую кладем в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут.

4. Остальное тесто кладем в холодильник на 40 минут.

5. Форму застилаем пергаментной бумагой, кладем тесто и с помощью пальцев разравниваем по всей форме.

6. Затем любое варенье или свежие ягоды, фрукты, можно замороженные.

7. Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.

8. Отправляем в разогретую духовку на 25 мин. Приятного чаепития с вкусным пирогом!