Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г абрикосов (слив, вишень)
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя
  • 500-550 г муки
Виктория
43673
Пошаговое описание рецепта
Абрикосовый пирог - шаг 1
1

1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Абрикосовый пирог - шаг 2
2

2. Добавить яйца и перемешать.

Абрикосовый пирог - шаг 3
3

3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Абрикосовый пирог - шаг 4
4

4. Разделить тесто, отрезав он него 1/3.

Абрикосовый пирог - шаг 5
5

5. 2/3 теста выложить в форму смазанную растительным маслом или можно застелить пергаментом. Тесто разровнять руками.

Абрикосовый пирог - шаг 6
6

6. Тесто присыпать крахмалом, чтоб он впитывал сок из фруктов.

Абрикосовый пирог - шаг 7
7

7. Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить на половинки и выложить на корж.

Абрикосовый пирог - шаг 8
8

8. Сверху абрикосы присыпать крахмалом.

Абрикосовый пирог - шаг 9
9

9. Из остатков теста скатать жгутики

Абрикосовый пирог - шаг 10
10

10. и выложить из них сеточку. Смазать верх пирога взбитым яйцом.

Абрикосовый пирог - шаг 11
11

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Дать остыть и подавать абрикосовый пирог к чаю или компоту.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх