- Для теста:
- яйца — 2 шт.
- мука — 2-3 ст.
- сливочное масло или маргарин — 200 г
- сахар — 1 ст.
- ванилин — на кончике ножа или ванильный сахар
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- Для начинки:
- творог — 300 г.
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- шоколад – 100 г
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию тертый пирог из песочного теста с начинкой из творога и шоколада. По вашему желанию, вы можете испечь его в виде пирога (поместив в круглую форму для выпечки) и в виде печенья (поместив на квадратный противень и порезав на квадратные куски)
Как приготовить тёртый пирог с творогом и шоколадом
Шаг 2
2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Шаг 3
3. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить по форме для запекания (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
