![Штрудель абрикосовый из творожного теста Штрудель абрикосовый из творожного теста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7664/image_large_94285b714e507c73234152344_34152344.jpg)
![Штрудель абрикосовый из творожного теста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7664/image_middle_94285b714e507c73234152344_34152345.jpg)
- Нам понадобится:
- творог 200 г.
- сахар 80 г.+ 30 г. для присыпки.
- мука 200 г.
- масло сливочное 100 г.
- абрикосы 400 г.
- яйцо 1 шт.
- крахмал 4 ч.л.
- пудра сахарная
- ванилин или корица по желанию.
Как приготовить штрудель абрикосовый из творожного теста
Шаг 1
1. Творог растереть с сахаром, затем добавить мягкое сливочное масло, хорошо размешать. Понемногу добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто, отправьте в холодильник на 30 минут чтобы масло остыло.
Шаг 2
2. Поделите охлажденное тесто на 4 части. Абрикосы помойте, высушите и разрежьте на половинки, удалив косточки.