- Нам понадобится:
- творог - 250 г.
- мука - 250 г. ( вместе с присыпкой на стол)
- яйцо куриное - 1-2 шт.
- сахар - 4-5 ст. л.
- разрыхлитель для теста 11 г. или сода 0,5 ч. л.
- лимонный сок - 1 ст. л. (по желанию)
- ванилин
- соль щепотка
- масло растительное для жарки
- сахарная пудра для присыпки
Из небольшого набора продуктов получается большая тарелка вкусной выпечки. Этот легкий и быстрый рецепт, как приготовить пончики из творога, пригодится, когда вам вдруг захочется сладкой выпечки. Такие вкусные хрустящие творожные шарики готовятся очень быстро.
Как приготовить творожные пончики
1. В творог добавляем сахар, яйца, соль, разрыхлитель для теста, ванилин, и хорошо разминаем вилкой или же можно воспользоваться погружным блендером .
2. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто, вначале с помощью ложки, затем руками на присыпанном мукой столе. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам, но и не слишком забито мукой, у меня ушло 250 грамм муки вместе с той которую я присыпала на стол, если творог жидковат, то муки понадобится не много больше. Готовое тесто отправляем в холодильник на полчаса.
3. Затем тесто делим на две половины, каждую половину раскатываем в жгут и делим на равные, не большие кусочки, формируем ровные, красивые шарики и отправляем в разогретое подсолнечное масло, пончики должны свободно плавать в масле, постоянно помешиваем и когда пончики приобретут красивый золотой цвет, достаем их и выкладываем на бумажное полотенце. Готовые пончики присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития с вкусными, воздушными творожными пончиками!
Вкуснятина!! Отдельное спасибо за видео!
Рада что рецепт Вам понравился! Спасибо за отзыв))