1. Растереть творог с желтком, мягким сливочным маслом, ванильным сахаром и сахаром.
Шаг 2
2
2. Добавить муку просеянную с разрыхлителем и замесить мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
3
3. Яичный белок взбить в крутую пену, взбивать не меньше 5 минут. Затем постепенно добавить сахар и еще взбивать минут пять.
Шаг 4
4
4. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать взбитым белком и посыпать дробленным грецким орехом.
Шаг 5
5
5. Скатать пласт в рулетики и острым ножом нарезать на кусочки.
Шаг 6
6
6. Противень застелить пергаментной бумагой или тефлоновым, или силиконовым ковриком, Выложить на коврик печенье и выпекать в разогретой духовке примерно минут 20 при температуре 180 градусов. Духовки у всех разные, поэтому пеките пока печеньки не зарумянятся.
Шаг 7
7
7. Дать полностью остыть на противне и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Я видимо очень люблю это печенье!