Армянская гата

Армянская гата
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 ст. муки (250 мл)
  • 1 ст. кефира (простокваши)
  • 2 яйца (желтки)
  • 200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1/2 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 3 ст. муки (250 мл)
  • 2 ст.сахара
  • 200 гр. сливочного масла ( комнатной температуры)
  • ванильный сахар.
КСЮША 70
15182

Пошаговое описание рецепта

Армянская гата - шаг 1
1

1. Муку с солью перетереть в крошку с маслом. В кефире (простокваше) загасить соду, добавить к муке со сливочным маслом, замесить тесто. Дать тесту постоять минут 20-30.

Армянская гата - шаг 2
2

2. За это время приготовить начинку. К муке добавить сахар, и перетереть в крошку с маслом.

Армянская гата - шаг 3
3

3. Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него половину начинку и разровнять по всей поверхности.

Армянская гата - шаг 4
4

4. Скрутить рулетом, концы рулета защипнуть. Раскатайте рулет в пласт, выложить оставшуюся начинку и вновь свернуть в рулет. Рулет опять раскатать в пласт толщиной в 1-1,5 см. Смазать верх взбитым яйцом разрезать плат теста на ромбы, или треугольники, или квадраты (кому как больше нравится).

Армянская гата - шаг 5
5

5. Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.

Армянская гата - шаг 6
6

6. Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 7
  • Baly
    Baly 5

    Обожаю эту вкусняшку! Беру рецепт себе, обязательно приготовлю! Сто лет не ела..даже забыла о ней!
    Спасибочки:an_yum4:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Вкусная выпечка. Пеките не пожалеете! :an_a_g_a:

  • теролька
    теролька 71

    Ну я сразу определила, безошибочно, кто эту вкусняшку красивую сотворил.

    commentOwnEdit
    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Оля, ястаралась. Вкусные такие, пеки.

  • теролька
    теролька 71

    Да моя ты хорошая, вот скоро уже начну. Я же тебе обещала! Собакевна приходит таки к уму. Еще месяца 3-4 и все, пошла по всей твой программе я. Кроме тортов. Мне их не одолеть. Тут точно надо мастером быть. Как здоровье твое?

  • теролька
    теролька 71

    Ох и красавцы!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Хорошо, я дольше ждала три месяца уже потерплю.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх