1. Смешать какао, муку, соль, соду и разрыхлитель.
Шаг 2
2
2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Шаг 3
3
3. Добавить яйцо и желток.
Шаг 4
4
4. Перемешать до однородности.
Шаг 5
5
5. По чуть чуть подсыпать сухую смесь и вымешать до соединения ингредиентов.
Шаг 6
6
6. Разделить тесто на 2 части, каждую обмотать пищевой пленкой и спрятать в холодильник на 1 час.
Шаг 7
7
7. Через час достать первый шар. Присыпанной мукой скалкой раскатать пласт 5 мм на пергаментной бумаге, вырезать печенье. Лишнее тесто собрать, раскатать заново. Печенье выпекать при температуре 175 градусов 12-14 минут, главное не пересушить. Печенье будет мягким, когда остынет - затвердеет.
Шаг 8
8
8. Украсить печенье как умеете :) Например, покрыть глазурью. Для глазури слегка взбить белок, затем постепенно подсыпать сахарную пудру до нужной густоты глазури.
Очень классное печенье, оценили все!!! мама с бабушкой даже рецепт попросили)) раньше я готовила подобные, только без какао, но с какао они необычайно вкусные получились, чем-то даже напомнили вкус имбирных пряников.)
Очень классное печенье, оценили все!!! мама с бабушкой даже рецепт попросили)) раньше я готовила подобные, только без какао, но с какао они необычайно вкусные получились, чем-то даже напомнили вкус имбирных пряников.)