Шведские булочки с корицей

1. Делаем тесто.

Для начала дрожжи разводим в теплом молоке. И сливочное масло растапливаем на огне.

Муку, соль и сахар смешиваем в глубокой миске.

2. Далее отправляем туда яйцо, растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами.

3. Замешиваем тесто.

4. Наше тесто отправляем в теплое место на 1.5 часа что бы подошло, я убрала на батарею)!

Вот так оно выглядит когда подойдет!

5. Готовое тесто выгружаем на стол и раскатываем тесто около 3 мм в толщину и 30 см в ширину. Сверху выкладываем маленькие кусочки сливочного масла посыпаем корицей и сахаром.

6. Скручиваем рулетом и нарезаем на ломтики в ширину где-то по 1 см.

7. Выкладываем их на противень и оставляем еще минут на 30. Перед отправкой верхушки смазываем яйцом. Наши булочки выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. И всё готово!