Песочно - творожно нарезной пирог

Песочно - творожно нарезной пирог
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Песочное тесто:
  • мука - 1 стакан
  • шоколадное сливочное масло - 50 грамм
  • яйца куринные - 1 шт
  • сахар - 1.5 ст.л
  • разрыхлитель - 0.5 ч.л
  • Для начинки творожной:
  • творог - 500 грамм
  • яйца куриные - 3 штуки
  • шоколадно сливочное масло - 2 ст.л
  • сахар ванильный - 0.5 ч.л.
  • сахар - 1/3 стакана
Всем привет! Предлагаю попробовать приготовить и оценить творожный пирог на шоколадно песочной основе.

Пошаговое описание рецепта

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 1
1

1. Итак поехали делаем песочное тесто

Для этого смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 2
2

2. Добавляем сливочное шоколадное масло комнатной температуры и замешиваем тесто.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 3
3

3. Наше тесто распределяем в форме. Прокалываем основу вилкой и отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 4
4

4. Теперь начинка. В глубокую миску отправляем творог, желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное шоколадное масло и всё взбиваем блендером в однородную массу. В отдельной миске взбиваем белки в легкую пену, я взбивала все тем же блендером.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 5
5

5. Белки соединим с творожной массой и эту массу выливаем на вверх песочной основы.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 6
6

6. Отправляем форму в нагретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40 минут. После выпекания даём пирогу полностью остыть, не вынимая из духовки. Готовый пирог можно украсить растопленным шоколадом. И можно кушать.

Песочно - творожно нарезной пирог - шаг 7
7

7. Нарезаем на кусочки и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх