- Для теста:
- Мука 420 г
- Яйцо 2 шт.
- Пудра сахарная 100 г.
- Масло слив. 200 г.
- Щепотка соли
- разрыхлитель 1 пакетик
- Начинка:
- Творог 400 г.
- Сахар 80 г.
- Мука 60 г.
- Сметана 50 г.
- Желток 1 шт.
Мягкое масло смешиваю с яйцом, солью, пудрой сахарной, хорошенько взбиваю миксером. добавляю МУКУ с разрыхлителем. Размешиваю и леплю тесто. Комок теста разделяю на части, каждую скатываю в колбаску и разрезаю ещё на части. Выкладываю на кружок начинку (по столовой ложке в каждый), смазываю яйцом , и, отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
Вынимаю, подаю на стол к чаю)))
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ))
