Пекла пирожные "Шоколадное безе с орехами" и остались у меня неиспользованные желтки. Не пропадать же добру, тем более, что иъ желтков получается очень-очень рассыпчатое и вкусное печенье.
2. Добавить желтки и перемешать. Я оставила немного желтка для смазывания печенья.
Шаг 3
3
3. Затем добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, корицу.
Шаг 4
4
4. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Шаг 5
5
5. Из теста скатываем одну или две "колбаски", это как вам нравится. Можно и не делать "колбаски", а просто завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник и затем раскатать тесто в пласт и вырезать печенье формочками.
Шаг 6
6
6. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пол часа.
Шаг 7
7
7. Нарезать тесто кружочками толщиной 1 см.
Шаг 8
8
8. Выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смазать верх печенек слегка взбитым желтком и присыпать коричневых сахаром (можно орехами)
Шаг 9
9
9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 15. Аккуратно снимаем с противня, они очень нежные, и полностью остужаем.
Шаг 10
10
10. Готовое печенье подавать к молоку или чаю
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! До сегодняшнего дня оставшиеся от безе желтки болтались у меня без дела по холодильнику! А тут просто отличное применение! Получилось сразу два вида печенья из 4-х яиц!))
Спасибо за рецепт! Домочатцам очень понравилось! Для меня всегда была задача пристроить желтки от безе) обычно пристраивала их в блины, теперь буду делать печенье)
Спасибо за рецепт! До сегодняшнего дня оставшиеся от безе желтки болтались у меня без дела по холодильнику! А тут просто отличное применение! Получилось сразу два вида печенья из 4-х яиц!))
Это не дело болтаться желткам без дела
. Я рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за рецепт! Домочатцам очень понравилось! Для меня всегда была задача пристроить желтки от безе) обычно пристраивала их в блины, теперь буду делать печенье)
Интересные фигурки
, это зайчики? А у меня проблема, то белкипристроить, то желтки
. Но белки я замораживаю, так их можно долго хранить.
Да, зайчики)