Печенье "Сахарные бантики"

Печенье "Сахарные бантики"
  • для дрожжевой основы:
  • дрожжи сухие 2 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • вода 60 мл
  • для теста:
  • масло сливочное 200 г.
  • яйца 2 шт
  • сметана 0,5 ст.
  • мука 3,5 ст.
  • щепотка соли
  • для раскатывания:
  • сахар 1 ст.
Larisa_
699
Ароматное, румяное, хрустящее печенье. Готовится легко и просто. Тесто можно замесить с вечера, а с утра у вас будет замечательный завтрак.
Печенье "Сахарные бантики" - шаг 1
1

1. Ингридиенты
*для дрожжевой основы:
дрожжи сухие 2 чайные ложки
сахар 1 чайная ложка
вода 60мл
*для теста:
масло сливочное 200гр
яйца 2шт
сметана 0,5 стакана
мука 3,5 стакана
щепотка соли
*для раскатывания:
сахар 1 стакан

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 2
2

2. В просеянную муку добавить соль и охлаждённое,

порезанное кубиками сливочное масло.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 3
3

3. Массу руками перетереть в крошку.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 4
4

4. Сметану смешать с яйцами. Взбить.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 5
5

5. Приготовить дрожжевую основу: сухие дрожжи
соединить с тёплой водой и сахаром.Перемешать и
оставить на 10-15 минут. Смесь должна
вспениться.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 6
6

6. Соединить мучную и сметанно - дрожжевую смеси.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 7
7

7. Замесить руками тесто. Скатать его в шар,
поместить его в пакет и положить в холодильник
на несколько часов, можно на ночь.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 8
8

8. Достать половину теста из холодильника.
Раскатать пласт на столе прямоугольником 40 на
20см. Посыпать равномерно сахаром и сложить
втрое.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 9
9

9. На стол опять насыпать сахар.Положить на него
конверт из теста. Раскатать пласт, сложить. Так
сделать 3-4 раза.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 10
10

10. Тесто раскатать в пласт, разрезать на
прямоугольники.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 11
11

11. Противень застелить пергаментной бумагой.
Прямоугольники свернуть бантиком. Поставить
выпекать в хорошо разогретую духовку в течении
15 минут при температуре 200 градусов.

Тоже самое сделать и со второй частью теста.

Печенье "Сахарные бантики" - шаг 12
12

12. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх