Маффины с грушей, фундуком и пряностями

1. Ингридеенты: овсяные хлопья - 160 г., мука - 280 г., цельнозерновая мука - 150 г., разрыхлитель - 4 чайные ложки, сода - 0,5 чайной ложки, корица - 1 чайная ложка, мускатный орех - 1 чайная ложка, соль -1 чайная ложка, груши - 4 штуки, сахар - 240 г., сливочное масло -120 г., йогурт (нейтральный) - 460 г., яйца - 4 штуки, фундук - 300 г

2. В миске смешиваем все сухие ингридиенты кроме сахара.

3. Растапливаем сливочное масло.

4. В отдельной миске взбиваем сахар и яйца.

5. В яичную смесь добавляем йогурт, сливочное масло и натертые на крупной тёрке груши.

6. Соединяем сухие и жидкие ингридиенты. Измельчаем орехи.

7. В готовое тесто добавляем 2/3 орехов и хорошо вымешиваем.

8. Выкладываем тесто в формочки. Посыпаем сверху оставшимися орехами и слегка прижимаем их рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут.

9. Приятного аппетита!