Маффины с черной смородиной

1 час
5 и более порций
Маффины с черной смородиной Маффины с черной смородиной
  • Нам понадобится:
  • 100 г. сливочного масла
  • 200 г. сахара
  • 190 г. муки
  • 120 мл молока
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • ванильный сахар для посыпки
  • 1 ст. черной смородины
Маффины с черной смородиной с нежным ароматом ванили, очень мягкие и пушистые.
Шаг 1
Маффины с черной смородиной - шаг 1
1

1. Сливочное масло надо выложить заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить венчиком масло со 100 г. сахара, затем добавить яйца, оставшийся сахар, теплое молоко. Перемешать.

Шаг 2
Маффины с черной смородиной - шаг 2
2

2. Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Шаг 3
Маффины с черной смородиной - шаг 3
3

3. Черную смородину пересыпать двумя столовыми ложками муки. Смородину можно брать и замороженную, в этом случае её и размораживать не надо, просто пересыпать мукой.

Шаг 4
Маффины с черной смородиной - шаг 4
4

4. Высыпать смородину в тесто и аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.

Шаг 5
Маффины с черной смородиной - шаг 5
5

5. Смазать формочки маслом и наполнить на 2/3 тестом. Можно в формочки вставить бумажные формочки и наполнять уже их.
Сверху посыпать маффины ванильным сахаром.

Шаг 6
Маффины с черной смородиной - шаг 6
6

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Шаг 7
Маффины с черной смородиной - шаг 7
7

7. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 34
Показать более старые комментарии
  • Валерия-80549
    Валерия-80549 7

    Лучший рецепт, вкус нереальный 😊

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Валерия-80549

      Валерия, спасибо за чудесные фотографии! Ваши маффины прекрасны👍🙂.

    • N. May
      N. May 34001 ответила на комментарий Валерия-80549

      Выглядят потрясающе воздушными в разломе!😍 Красота!👍

  • Катерина Штефан
    Катерина Штефан 8

    Сьогодні спробувала Ваш рецепт. Вийшло надзвичайно смачно!) Вся сім'я задоволена!) Ситно, корисно і просто
    Вийшло тіста навіть трошки більше, ніж я розраховувала) тому зробила 12 капкейків та 1 більший кексик

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Катерина Штефан

      Дякую!!! Смачного вашій родині!🙂

    • N. May
      N. May 34001 ответила на комментарий Катерина Штефан

      Какая красота у вас получилась!👍

  • Yulya-81659
    Yulya-81659 1

    готовлю по этому рецепту уже несколько лет.самые нежные и воздушные! обожаю!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Yulya-81659

      Вы правы, самые вкусные маффины получаются!☺👍

  • ПростоМария
    ПростоМария 1

    Шикарный рецепт! Огромное спасибо! с первого раза получилось великолепно! Муж был в восторге. Очень радует, что приготовление занимает очень мало времени, а результат прекрасен!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий ПростоМария

      Спасибо! Очень рада, что вам понравился рецепт. ☺

  • ЕкатеринаКейт
    ЕкатеринаКейт 1

    обалденный рецепт, очень вкусно получилось!
    спасибо!!
    всем советую сделать по этому рецепту

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий ЕкатеринаКейт

      Большое спасибо за комментарий и приятного аппетита!


Вверх