Маффины с клюквой

Маффины с клюквой
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 210 г + 1 ст. л. муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. клюквы (можно замороженной)
  • 2 яйца
  • 240 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • сливочное масло для смазывания формочек
Алеся
18424
Пошаговое описание рецепта
Маффины с клюквой - шаг 1
1

1. Клюкву поместить в стакан, присыпать столовой ложкой муки и хорошенько встряхнуть, чтобы ягоды клюквы равномерно покрылись мукой.

Маффины с клюквой - шаг 2
2

2. Смешать муку. овсяные хлопья, соль, разрыхлитель, мускатный орех, корицу. Перемешать.

Маффины с клюквой - шаг 3
3

3. Смешать яйца, кефир и сахар. Перемешать.

Маффины с клюквой - шаг 4
4

4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим. Слегка перемешать, не сильно старательно.

Маффины с клюквой - шаг 5
5

5. Добавить ягоды, перемешать до однородности силиконовой лопаткой.

Маффины с клюквой - шаг 6
6

6. Сильно долго не мешать.

Маффины с клюквой - шаг 7
7

7. Выложить тесто в слегка смазанные сливочным маслом формочки на 2/3.

Маффины с клюквой - шаг 8
8

8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Маффины с клюквой - шаг 9
9

9. Готовность маффинов с клюквой проверять зубочисткой. Приятного чаепития!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 210 г + 1 ст. л. муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. клюквы (можно замороженной)
  • 2 яйца
  • 240 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • сливочное масло для смазывания формочек
Рекомендуем!
Вверх