Шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло", или как его ещё называют "Подушечки", обязательно понравиться вашим близким. Пирог получается очень мягким, нежным и в меру сладким.
Готовить его совсем быстро и просто, ингредиенты все простые и доступные. Единственная сложность для меня была - это нанести ровные "стежки" на одеяло. Швея из меня получилась плохая и "стежки" вышли кривыми. Но в следующий раз я постараюсь сделать их ровнее.
Как приготовить шоколадно-творожный пирог "Стёганое одеяло"
1. В творог добавить сахар, ванильный сахар и яйцо.
Шаг 2
2
2. Получившуюся массу перетереть погружным блендером до однородности.
Шаг 3
3
3. Переложить творожную массу в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Шаг 4
4
4. Для приготовления шоколадного теста в миску вбить 3 яйца, добавить соль, сахар и хорошо взбить блендером или миксером.
Шаг 5
5
5. Постепенно, не переставая взбивать, влить растительное масло, а затем молоко.
Шаг 6
6
6. Соединить муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 7
7
7. Соединить жидкую смесь с просеянной сухой смесью и перемешать.
Шаг 8
8
8. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Размер моей формы 22 Х 30 см. Вылить в неё шоколадное тесто и разровнять.
Шаг 9
9
9. При помощи кондитерского мешка нанести творожной массой решётку.
Шаг 10
10
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно, 40 минут.
Совет
Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой или зубочисткой.
Шаг 11
11
11. Готовый пирог остудить и нарезать на квадратики. Приятного аппетита!