Чизкейк на пару из мультиварки

50 минут
5 и более порций
Чизкейк на пару из мультиварки
  • Нам понадобится:
  • 600 г. творога
  • 200 мл сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ч.л. какао
  • 100 г. сахара
  • несколько капель ванильного экстракта
Предлагаю попробовать супер чизкейк сделанный на пару в мультиварке!
Чизкейк на пару из мультиварки - шаг 1
1

1. Все ингредиенты кроме какао отправляем в миску и хорошо взбиваем блендером

Чизкейк на пару из мультиварки - шаг 2
2

2. Массу делим на две части в одну добавляем какао и перемешиваем.

Чизкейк на пару из мультиварки - шаг 3
3

3. Берем форму от мультиварке, застилаем дно где дырочки рукавом для выпечки. Теперь наливаем в форму прямо в центр 2 ст.л ванильной смеси, в центр ванильной семи наливаем 2 стл. шоколадной смеси.

Чизкейк на пару из мультиварки - шаг 4
4

4. Наливаем пока не закончатся смеси в обоих мисках. Сверху я провела ложкой и разровняла чизкейк.
Далее наливаем в емкость мультварки воду я до отметки 4 у меня мультя декс. Ставим сверху форму на чашу. Вода не должна касаться формы! Крышку мультиварки закрываем. Включаем мультиварку на программу «Варка на пару» на 30 - 40 минут. Готовый чизкейк проверяем так! Серединка будет слегка колыхаться, если покачать форму из стороны в сторону.
После окончания программы, аккуратно извлекаем форму и даём чизкейку полностью остыть.
Затем обязательно(!) оставляем минимум на 4 часа в холодильнике для «вызревания», лучше на ночь. Если не дать «чизкейку» отдохнуть в холодильнике его вкус и консистенция будут совершенно иными.

Чизкейк на пару из мультиварки - шаг 5
5

5. Приятного аппетита и хорошего настроения))))))))))))))

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 10
  • bol
    bol 1

    Ариадна, скажите пожалуйста, если не выдумывать с застиланием рукава для запеканияя, а установить силиконовую форму, они есть разных форм и размеров? Думаю, рецепт будет проще в исполнении:an_smu:sche_nie:. Я так делала рыбу на пару и даже в саму форму мультиварки устанавливала силиконовую форму и готовила. Пробуйте.

  • Gentle _Lady
    Gentle _Lady 5

    у меня, к сожалению, ничего не получилось:an_du_ma_et:. не знаю, что я делала не так, но творог потек. из-за этого, чизкейк ни взять, ни достать, ни порезать. все потеряло форму. теперь лежит кучкой и никто не хочет есть (((!

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5461

      очень жаль что не получился( возможно он не доготовился до конца в мульти раз был жидкий!

    • Gentle _Lady
      Gentle _Lady 5

      я думаю, что просто творог был слишком жирный.

    • Нежнулька
      Нежнулька 10

      А вы в следующий раз больше крахмала добавьте )

      У меня все замечательно получилось, спасибо за рецепт, я еще сока лимона в белую массу добавила )

      И жирность у меня творог был 0% и сметана 11%

  • Foxi
    Foxi

    Ариадна, а можно этот чизкейк приготовить в режиме Выпечка???

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5461

      Я не пробовала на режиме выпечки, но думаю что можно! Тут просто вся идея в том что бы получить не жирный и полезный чизкейк)

    • bol
      bol 1

      Ариадна, скажите - жирность чизкейка разве уменьшится от режима готовки? К тому же вы не указали % жирности сметаны и творога:an_smu:sche_nie:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5461

      Это тоже самое что котлеты на пару и котлеты жаренные, чувствуете разницу?))))))):an_za_da_va_la:Для худеющих и кормящих желательно брать обезжыренные продукты, а для всех остальных пожеланию!

  • kitt
    kitt 110

    Вместо полосочек у меня получилось фиг знает что 😄 Тесто вышло очень густым. Но результат вкуснейший! 😍 правда, рукава не оказалось, и застилала фольгой.


Только проверенные рецепты!
Вверх