1. Смешиваем оливковое масло и молоко. В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель, корицу.
Шаг 2
2
2. Яйца с сахаром взбить в однородную массу до белой пены. Не прекращая взбивать, добавить оливковое масло с молоком.
Шаг 3
3
3. Добавить в смесь муку с добавками и окончательно взбить в однородную смесь. Полученное тесто накрыть пищевой плёнкой и выдержать в холодильнике не менее 1 часа.
Шаг 4
4
4. Извлечь тесто из холодильника и наполнить на 2/3 формочки.
Шаг 5
5
5. Выпекать в заранее разогретой духовке около 15-20 минут, начиная с температуры 250 градусов, которую сразу же снизить до 220 градусов.
Шаг 6
6
6. Готовые кексы извлечь из формы, остудить и подавать! Приятного аппетита!
