Морковные кексы

Морковные кексы
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г. моркови
  • 3 яйца
  • 350 г. растительного масла
  • 40 г. кефира или не сладкого йогурта
  • 350 г. сахара
  • 100 г. сушенных ягод или изюма
  • 440 г. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л имбиря
Виктория
43738
Нежные, яркие, слегка влажные морковные кексы не могут не понравится. Обязательно пеките!

Пошаговое описание рецепта

Морковные кексы - шаг 1
1

1. Морковь помыть, очистить и натереть крупной тёркой. Отжать лишний сок. Добавить яйца.

Морковные кексы - шаг 2
2

2. Затем добавить растительное масло без запаха, сахар, кефир, ягоды, изюм. Перемешать.

Морковные кексы - шаг 3
3

3. В отдельной ёмкости соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель, имбирь и корицу.

Морковные кексы - шаг 4
4

4. Соединить жидкие ингредиенты с сухими и тщательно перемешать.

Морковные кексы - шаг 5
5

5. Формочки смазать растительным маслом или вложить в них бумажные формочки и заполнить на 2/3 тестом.

Морковные кексы - шаг 6
6

6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой или зубочисткой.

Морковные кексы - шаг 7
7

7. Готовые остывшие кексы можно украсить кремом, полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • Елена-Алиса
    Елена-Алиса 2

    Спасибо за рецепт. Неожиданно о-о-чень вкусно! Муж скептически смотрел на приготовление ,. даже заявил, что вряд ли попробует. Результат превзошел ожидания! Всем советую!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Ураа!:an_cool_cool: Спасибо за отзыв! А мне вот посоветовали по этому рецепту, но заменить морковь тыквой. Говорят, что тоже вкусно:an_nyam_nyam:


  • Ингредиенты
  • 400 г. моркови
  • 3 яйца
  • 350 г. растительного масла
  • 40 г. кефира или не сладкого йогурта
  • 350 г. сахара
  • 100 г. сушенных ягод или изюма
  • 440 г. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л имбиря
Рекомендуем!
Вверх