- Пирог:
- 200 г моркови
- цедра одного апельсина
- 3 яйца
- 175 г сахара
- 11 г (1 пакетик) ванильного сахара
- 100 мл растительного масла
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 175 г муки
- Крем:
- 170 г сгущенного молока
- 200 г жирной сметаны
Пошаговое описание рецепта
1. Морковь натереть на терке или измельчить в комбайне.
2. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца. Перемешать.
3. Добавить растительное и предварительно растопленное сливочное масло.
4. Добавить муку, цедру апельсина и разрыхлитель, перемешать.
5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто.
6. Готовить на режиме "Выпечка" до готовности. Первые полчаса выпекания крышку не открывать и на тесто не подглядывать. Затем готовность проверять спичкой.
7. Дать коржу немного остыть в кастрюле, затем извлечь с помощью поддона для готовки на пару. Остудить полностью.
8. Для крема смешать сгущенное молоко и сметану, перемешать.
9. Разрезать пирог на два коржа, каждый смазать кремом.
10. Дать морковному пирогу из мультиварки пропитаться минимум полчаса и подавать к чаю! Приятного аппетита!
Пирог получается вкусный. А вот крем странный. Слишком жидкий. У меня безбожно стек в тарелку вокруг пирога. Так что крем сюда нужен какой-нибудь поплотнее, погуще.
Может быть сметана была недостаточно густой? В любом случае, рада, что пирог получился вкусный :)
Спасибо за рецепт ! стал любимым тортиком
вместо сметаны использовала мягкий творог( баночка в любом магазине 200 г ) + сгущенка, и крем застыл))) приятного всем аппетита
Может быть. Но в наших магазинах трудно найти такую "чтобы ложка стояла". Но получается и правда вкусно, молодому человеку понравилось (а это самое главное ;)
спасибо за рецепт,пирог получился очень вкусный!крем из сметаны получился жидкий.но я добавила творог,перемолола все в блендере и вышло супер.
Ой какой красавец!
выглядит ну очень здорово!!
Алеся, скажите, чем вы разрезаете пироги на коржи? на фото он выглядит тонко, а у вас так идеально ровно получилось))
Ой, спасибо большое)) Этот резала просто длинным острым ножом
Замечательный получился пирог!!! Только я сделала свой крем - сгущенное молоко + маскарпоне. Спасибо!!!
Спасибо большое за добрый отзыв! Маскарпоне со сгущенкой звучит очень вкусно!
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Только есть в ингридиентах цедра лимона, а в рецепте ее нет) В итоге не стала добавлять) У меня крем тоже растекся, в сл раз буду искать супер густую сметану.