Морковный пирог в мультиварке

1 час
5 и более порций
Морковный пирог в мультиварке Морковный пирог в мультиварке
  • Пирог:
  • 200 г моркови
  • цедра одного апельсина
  • 3 яйца
  • 175 г сахара
  • 11 г (1 пакетик) ванильного сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 175 г муки
  • Крем:
  • 170 г сгущенного молока
  • 200 г жирной сметаны
Нежный и сочный и яркий морковный пирог пришел к нам из Британии. Но считается спорным его рождение в Англии. Впервые появился в семье итальянского происхождения - Пикашо. А популярность торта, возможно, возрождилась в Англии из-за продуктовых карточек в годы Второй мировой войны.
Шаг 1
Морковный пирог в мультиварке - шаг 1
1

1. Морковь натереть на терке или измельчить в комбайне.

Шаг 2
Морковный пирог в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить сахар, ванильный сахар, яйца. Перемешать.

Шаг 3
Морковный пирог в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить растительное и предварительно растопленное сливочное масло.

Шаг 4
Морковный пирог в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить муку, цедру апельсина и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 5
Морковный пирог в мультиварке - шаг 5
5

5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить тесто.

Шаг 6
Морковный пирог в мультиварке - шаг 6
6

6. Готовить на режиме "Выпечка" до готовности. Первые полчаса выпекания крышку не открывать и на тесто не подглядывать. Затем готовность проверять спичкой.

Шаг 7
Морковный пирог в мультиварке - шаг 7
7

7. Дать коржу немного остыть в кастрюле, затем извлечь с помощью поддона для готовки на пару. Остудить полностью.

Шаг 8
Морковный пирог в мультиварке - шаг 8
8

8. Для крема смешать сгущенное молоко и сметану, перемешать.

Шаг 9
Морковный пирог в мультиварке - шаг 9
9

9. Разрезать пирог на два коржа, каждый смазать кремом.

Шаг 10
Морковный пирог в мультиварке - шаг 10
10

10. Дать морковному пирогу из мультиварки пропитаться минимум полчаса и подавать к чаю! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты для мультиварок
Лента комментариев 20
Показать более старые комментарии
  • МаусДзеДун
    МаусДзеДун

    Может быть. Но в наших магазинах трудно найти такую "чтобы ложка стояла". Но получается и правда вкусно, молодому человеку понравилось (а это самое главное ;)

  • Викуличка
    Викуличка 9

    спасибо за рецепт,пирог получился очень вкусный!крем из сметаны получился жидкий.но я добавила творог,перемолола все в блендере и вышло супер.

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      144380

      Ой какой красавец! :an_yum11: выглядит ну очень здорово!!

    • SenSimilla
      SenSimilla

      Алеся, скажите, чем вы разрезаете пироги на коржи? на фото он выглядит тонко, а у вас так идеально ровно получилось))😊

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      144380

      Ой, спасибо большое)) Этот резала просто длинным острым ножом 😊

  • Ninoчka
    Ninoчka

    Замечательный получился пирог!!! Только я сделала свой крем - сгущенное молоко + маскарпоне. Спасибо!!!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      144380 ответила на комментарий Ninoчka

      Спасибо большое за добрый отзыв! Маскарпоне со сгущенкой звучит очень вкусно! 😍

  • NinaNina
    NinaNina

    Спасибо за рецепт, очень вкусно! Только есть в ингридиентах цедра лимона, а в рецепте ее нет) В итоге не стала добавлять) У меня крем тоже растекся, в сл раз буду искать супер густую сметану.

  • Ann_S
    Ann_S 352

    Какой чудесный пирог! Он получился довольно сытным — одного кусочка к чаю оказалось в самый раз!
    Почитав комментарии, задумалась, чем бы загустить крем — сметана-то не такая уж, чтобы ложка стояла. Сначала подумала про агар-агар, но тогда консистенция была бы неправильной — это ж не должно быть желе. Тогда я нашла ещё один вариант сгущения крема: использовать кокосовую сгущёнку (правда, редко где её можно встретить), либо добавить кокосовое масло — оно тоже застывает хорошо. И получилось чудесно 🙂 Думаю, ещё будет вкусно в серединку добавить толчёные грецкие орешки, а в тесто — изюм.
    Спасибо за рецепт!

    А вот и фотоотчёт:

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      144380 ответила на комментарий Ann_S

      До сегодняшнего дня даже не слышала о кокосовой сгущенке, а теперь нетерпится ее отыскать) Спасибо больше за ваш отзыв!

    • Ann_S
      Ann_S 352 ответила на комментарий Алеся

      Я её заказывала на wildberries, на озоне тоже есть. Так что если будете что-нибудь заказывать, можете приплюсовать сгуху.
      Кстати, просто так она мне показалась не очень-то вкусной: ощущаются малюсенькие крупинки, как в мёде, плюс сам вкус необычный. А в пироге очень неплохо просочеталась со всеми другими ингредиентами, и в итоге получилось вкусно. Хотя, возможно, это ещё зависит от марки. Я покупала марку "Cocorus". Может, какие-нибудь другие кокосгущёнки очень даже неплохи и сами по себе 🙂

    • N. May
      N. May 34273 ответила на комментарий Ann_S

      Zakolbaska, ваш морковный пирог выглядит просто потрясающе!👍 Коржи словно бы слегка влажные, я люблю такие) Да и в целом кусочек пирога выглядит очень аппетитно😋


Вверх