Морковный торт в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Морковный торт в мультиварке
  • Тесто:
  • 400г. тертой сырой моркови
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 400 г муки
  • 50 г картофельного крахмала
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • 2 ч. л. апельсиновой цедры
  • 50 мл. свежевыжатого апельсинового сока
  • 60 мл. рафенированного растительного масла
  • 100 г. изюма
  • 100 г. грецких орехов
  • 3 ч. л. разрыхлителя для теста
  • Крем:
  • 400 мл сметаны
  • 150 г сахара
Вкусный, немного влажный морковный тортик, обязательно понравится любителям морковной выпечки.
Морковный торт в мультиварке - шаг 1
1

1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Изюм замочить на 15-20 минут в горячей воде. Грецкие орехи измельчить.

Морковный торт в мультиварке - шаг 2
2

2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

Морковный торт в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, корицу, цедру, апельсиновый сок, растительное масло. С изюма слить воду, обсушить, добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Морковный торт в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить тёртую морковь, взбитые в крепкую пену яичные белки.

Морковный торт в мультиварке - шаг 5
5

5. Аккуратно перемешать до однородности.

Морковный торт в мультиварке - шаг 6
6

6. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто.

Морковный торт в мультиварке - шаг 7
7

7. Выпекать в режиме Выпечка 80-90 минут, а лучше проверить готовность спичкой.
Готовый пирог оставить на 15-20 минут в мультиварке, а затем извлечь и остудить на решетке., затем разрезать на два коржа и смазать кремом.
Для крема взбить сметану с сахаром.

Морковный торт в мультиварке - шаг 8
8

8. Убрать торт в холодильник на час для пропитки.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 12
  • nikalina
    nikalina 6

    Добрый день😊 Подскажите пожалуйста.Можно ли приготовить без апельсина?не повлияет на результат? И использовать кукурузный крахмал, то картофельного нет?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      375423

      Не пробовала, но думаю, что не повлияет. Просто может чуть меньше муки добавить.😊

    • nikalina
      nikalina 6

      спасибо за ответ😊 А принципиально какой крахмал? То дома только кукурузный

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      375423

      Да какой есть 😊, может с точки зрения настоящих кулинаров и принципиально, а я добавляю какой есть.

    • nikalina
      nikalina 6

      Большое спасибо! Буду пробывать😊

  • Alla i
    Alla i 5

    Виктория очень вкусный тортик получился,спасибо за удачный рецепт.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      375423

      Алла, спасибо большое за отзыв! Я рада, что тортик по вкусу пришелся😊

  • енге
    енге

    Виктория, вы очень подробно и понятно все объясняете, спасибо большое.

  • ViolettaRodionova
    ViolettaRodionova

    шикарный рецепт, теперь он в копилочке постоянных😀

  • Ольга-69002
    Ольга-69002 282

    Готовила с кремом осенью, решили всем советом что юез него лучше. не так сладко, как коврижка.
    сегодня осознали что нет ничего сладенького на ночь, но есть мешок моркови. повторила, но без крахмала (не нашлось) и масло забыла добавить. все гуд!

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      375423 ответила на комментарий Ольга-69002

      Мешок моркови - это здорово!🙂

    • Ольга-69002
      Ольга-69002 282 ответила на комментарий Виктория

      о, и езе апельсина не нашлось. в ход пошли цедра и сок одного новогоднего мандарина


Только проверенные рецепты!
Вверх