Морковный торт в мультиварке

Морковный торт в мультиварке
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 400г. тертой сырой моркови
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 400 г муки
  • 50 г картофельного крахмала
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • 2 ч. л. апельсиновой цедры
  • 50 мл. свежевыжатого апельсинового сока
  • 60 мл. рафенированного растительного масла
  • 100 г. изюма
  • 100 г. грецких орехов
  • 3 ч. л. разрыхлителя для теста
  • Крем:
  • 400 мл сметаны
  • 150 г сахара
Вкусный, немного влажный морковный тортик, обязательно понравится любителям морковной выпечки.

Пошаговое описание рецепта

Морковный торт в мультиварке - шаг 1
1

1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Изюм замочить на 15-20 минут в горячей воде. Грецкие орехи измельчить.

Морковный торт в мультиварке - шаг 2
2

2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

Морковный торт в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, корицу, цедру, апельсиновый сок, растительное масло. С изюма слить воду, обсушить, добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Морковный торт в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить тёртую морковь, взбитые в крепкую пену яичные белки.

Морковный торт в мультиварке - шаг 5
5

5. Аккуратно перемешать до однородности.

Морковный торт в мультиварке - шаг 6
6

6. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто.

Морковный торт в мультиварке - шаг 7
7

7. Выпекать в режиме Выпечка 80-90 минут, а лучше проверить готовность спичкой.
Готовый пирог оставить на 15-20 минут в мультиварке, а затем извлечь и остудить на решетке., затем разрезать на два коржа и смазать кремом.
Для крема взбить сметану с сахаром.

Морковный торт в мультиварке - шаг 8
8

8. Убрать торт в холодильник на час для пропитки.
Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 8
  • nikalina
    nikalina 9

    Добрый день😊 Подскажите пожалуйста.Можно ли приготовить без апельсина?не повлияет на результат? И использовать кукурузный крахмал, то картофельного нет?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44102

      Не пробовала, но думаю, что не повлияет. Просто может чуть меньше муки добавить.😊

    • nikalina
      nikalina 9

      спасибо за ответ😊 А принципиально какой крахмал? То дома только кукурузный

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44102

      Да какой есть 😊, может с точки зрения настоящих кулинаров и принципиально, а я добавляю какой есть.

    • nikalina
      nikalina 9

      Большое спасибо! Буду пробывать😊

  • Alla i
    Alla i 4

    Виктория очень вкусный тортик получился,спасибо за удачный рецепт.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44102

      Алла, спасибо большое за отзыв! Я рада, что тортик по вкусу пришелся😊

  • енге
    енге

    Виктория, вы очень подробно и понятно все объясняете, спасибо большое.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх