Банановый брауни

Банановый брауни
1 час
5 и более порций
  • Брауни:
  • 100 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • Бананово-творожный слой:
  • 220 г творога
  • 1 спелый банан (но не черный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
Алеся
18580
Такая себе смесь брауни, чизкейка и банановости, если бы было такое слово :) Вкуснота неописуемая, особенно после пары часов в холодильнике!
Брауни с бананом, приготовленное по этому рецепту покорит сердце даже искушенного сладкоежки. Это питательное пирожное будет уместно и в качестве школьного перекуса, и на пикнике или вечеринке. Готовить лакомство очень легко, количество ингредиентов минимально. Вместе с тем, Брауни – универсальный десерт, который утолит голод и порадует вкусом.

Пошаговое описание рецепта

Банановый брауни - шаг 1
1

1. Начнем с шоколадного слоя. На водяной бане растопить масло и шоколад. Слегка остудить.

Банановый брауни - шаг 2
2

2. Яйца взбить с сахаром.

Банановый брауни - шаг 3
3

3. Добавить к яйцам масляно-шоколадную смесь. Перемешать до однородности.

Банановый брауни - шаг 4
4

4. Добавить муку, перемешать.

Банановый брауни - шаг 5
5

5. Банановый слой. Яйцо взбить с сахаром.

Банановый брауни - шаг 6
6

6. Бананы и творог пюрировать в блендере или перетереть через сито (банан размять вилкой).

Банановый брауни - шаг 7
7

7. Добавить банан и творог к яйцу с сахаром.

Банановый брауни - шаг 8
8

8. Перемешать до однородности.

Банановый брауни - шаг 9
9

9. Разъемную форму для выпечки (у меня диаметр 21 см) выстелить пергаментом по дну, стенки смазать сливочным маслом. Выложить шоколадный слой, распределить равномерно.

Банановый брауни - шаг 10
10

10. Аккуратно выложить банановый слой, равномерно распределить. Желательно не сбрасывать тесто с высоты, чтобы слои не перемешались :) Но если они все же перемешались - просто поводите вилкой и сделайте таким образом мраморный узор.

Банановый брауни - шаг 11
11

11. Выпекать брауни около 30 минут при 180 градусах. Готовность лучше проверять спичкой или на вид. Серединка не должна трястись, при этом желательно пирог в духовке не передержать, чтобы брауни остался влажным.

Банановый брауни - шаг 12
12

12. Полностью остудить, достать из формы. Можно подавать сразу, но намного вкуснее подавать в охлажденном виде. Приятного чаепития!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх