- Тесто:
- 5-6 яиц
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- сливочное масло (для смазывания чаши)
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- Крем:
- 400-450 мл сливок 33-35% жирности
- 2 ст.л. сахарной пудры
Виктория 339725
Всегда пышный и слегка влажный бисквит замечательно подходит для любого торта. Этот бисквит даже не требует пропитки. А нежный сливочный крем и летние ягоды добавят аромат лета.
Бисквит выпекался в мультиварке Panasonic SR-TMH10
Бисквит выпекался в мультиварке Panasonic SR-TMH10
Пошаговое описание рецепта
1
1. Взбить желтки до увеличения в объёме, минут пять.
2
2. Не прекращая взбивать, добавить к желткам сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
3
3. Белки взбить в крепкую пену.
4
4. К желткам добавить просеянную муку, перемешать, и аккуратно ввести взбитые белки.
5
5. Вымесить тесто аккуратно в течении 10 минут, стараясь не осадить белки.
6
6. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в неё тесто.
7
7. Выпекать в режиме "Выпечка" 80 минут.
8
8. Готовый бисквит извлечь и полностью остудить. Затем разрезать на три коржа. Взбить сливки с сахарной пудрой в смазать коржи, бока и верх торта.
Украсить торт ягодами: малина, клубника, смородина, ежевика.
Можно уложить и между коржами. ягоды
9
9. Приятного чаепития!
Очень вкусный тортик! Пальчики оближешь! Бисквит получился очень воздушным и красивым! Спасибо огромное за рецепт! +1 рецепт в мою кулинарную книгу! Мужу очень понравился :-) Съели вдвоём за один раз! :-)
Подскажите сколько грамм пакетик разрыхлителя?
10 грамм