Кофейный кекс в мультиварке

Кофейный кекс в мультиварке
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан сахара (стакан 200 мл)
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
  • 2 ст. л. майонеза
  • 100 г масла сливочного или маргарина
  • 4 ч. л. растворимого кофе
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • корица молотая. ванильный сахар по вкусу
  • щепотка соли
Кофейный кекс в мультиварке - воздушный и пышный! По желанию. в тесто можно добавить орешки или кусочки шоколада.

Пошаговое описание рецепта

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 1
1

1. Смешать сахар и яйца.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 2
2

2. Перемешать и взбить в пену.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить муку. Вмешать размягченный маргарин и майонез. Замесить тесто. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, щепотку соли. Перемешать.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 4
4

4. Кофе растворить в трети стакана теплой воды.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 5
5

5. Добавить кофе к тесту, перемешать.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 6
6

6. По желанию, добавить толченые орешки.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 7
7

7. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 8
8

8. Выложить тесто и поставить на режим "Выпечка". Готовность проверять зубочисткой. У меня пекся около 1 ч. 20 мин.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 9
9

9. Готовый кофейный кекс вынуть из мультиварки.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 10
10

10. Как вариант украшения - можно растопить плитку шоколада с небольшим количеством молока на водяной бане.

Кофейный кекс в мультиварке - шаг 11
11

11. Украсить кофейный кекс глазурью, посыпать миндальными лепестками и подавать к чаю!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 43
Показать более старые комментарии
  • Breeze
    Breeze 1

    Это был мой первый опыт спечь в мультиварке😊. Получился замечательный вкусный пирог! Все в меру, может чуток сладковат... Огромное спасибо за рецепт.

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Очень рада, что все получилось! :) Надеюсь, опыт первый и далеко не последний! ☺

  • Гексли
    Гексли

    Здравствуйте!) Скажите, а можно ли взять заварной кофе вместо растворимого?😊

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Просто возьмите треть стакана готового кофе, любого :)

    • Гексли
      Гексли

      Спасибо большое☺

  • Mus
    Mus 9

    Я еще в тесто, добавил 2 с. л. молока. Получился пышный... НЯМ-НЯМ! 😋

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Здорово! Очень рада)

  • Helennie
    Helennie 1

    Я просто в восторге от пирога!)спасибо Вам большое за рецептик)
    Только я в первый раз допустила ошибку, в моей мультиварке в режиме "выпечка" температура по умолчанию 100*, кекс не поднялся. При какой температуре Вы выпекает его?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Здравствуйте! Очень приятно, что рецепт понравился :)
      Этот пирог пекла в Panasonic SR-TMH10, если не ошибаюсь, выпечка там на температуре 130 градусов (если верить интернету).

  • tat1ana_89
    tat1ana_89 1

    Очень вкусный кексик вышел) Спасибо)

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      На здоровье! ☺


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх