- Нам понадобится:
- 1 стакан сахара (стакан 200 мл)
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
- 2 ст. л. майонеза
- 100 г масла сливочного или маргарина
- 4 ч. л. растворимого кофе
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- корица молотая. ванильный сахар по вкусу
- щепотка соли
Кофейный кекс в мультиварке - воздушный и пышный! По желанию. в тесто можно добавить орешки или кусочки шоколада.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 3
3
3. Добавить муку. Вмешать размягченный маргарин и майонез. Замесить тесто. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, щепотку соли. Перемешать.
Шаг 8
8
8. Выложить тесто и поставить на режим "Выпечка". Готовность проверять зубочисткой. У меня пекся около 1 ч. 20 мин.
Спасибо огромное Вам за этот рецепт
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему подобная выпечка у меня всегда получается не рассыпчатой. То есть более ватной и сильно воздушной.
Добрый день. Извините, по вашему комментарию я не совсем поняла проблемму. Ватный и сильно воздушный - это значит пышный? Вот сейчасвспоминаю все свои кексы и пироги в мультиварке и не знаю, были ли у меня рассыпчатые. Пышные и мягкие - да, а рассыпчатые... и не помню.
Здравствуйте! Сейчас вот пеку кекс по Вашему рецепту и : 1) он у меня не поднялся практически; 2) снизу вроде как корочка, а сверху совсем белый получился. Время поставила на 1,20 как в рецепте. Аромат конечно очень вкусный. Но вот белый я ду аю верх из за того что может быть нужно было больше кофе добавить и больше корицы. Корицы положила совсем чуть-чуть у меня внучка не очень любит когда много, да и в рецепте не указано колличество. Спасибо.Как разрежу и попробую обязательно скину фото.
Спасибо большое за рецепт .получилось очень мягкий и нормально по высоте. Вот только ещё не пробовала. .
Друзья, моя семья сказала, что очень вкусно, а особенно понравилось внучке. Благодарю за рецепт.
На здоровье!