Песочные кольца с орехами

Песочные кольца с орехами
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • 200 г масла или маргарина
  • 130 г сахарной пудры
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
  • 1\4 ч.л. соли (растолочь)
  • 1\2 ч.л. разрыхлителя.
  • 1 желток для смазки
  • 65 г орехов для посыпки
Ariadna_Lev
5463
А не ударить ли нам по кольцу)))))))? Давайте вспомним детство и детишек своих побалуем вкусненькими печеньками...

Рецепт ГОСТовский, с подменой масла на маргарин) из теста получается 15 штук колец диаметром 8см.
Пошаговое описание рецепта
Песочные кольца с орехами - шаг 1
1

1. Итак поехали...

Складываем все продукты кроме муки, орехов и желтка в миску. Взбиваем миксером (1-2 минуты). Затем всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Остужаем его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.

Песочные кольца с орехами - шаг 2
2

2. Хорошо присыпьте стол мукой и расскатйть тесто толщиной 6-7мм. Вырезаем круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2-3см. Положим на противень и поставем в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Далее чистим готовый жареный арахис, у меня грецкий орех и измельчаем его скалкой или рубим ножом. Приготовим желток, орехи и достаём заготовки.

Смазываем колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И укладываем на противень.

Песочные кольца с орехами - шаг 3
3

3. Выпекаем при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
Приятного аппетита))))))))

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 200 г масла или маргарина
  • 130 г сахарной пудры
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
  • 1\4 ч.л. соли (растолочь)
  • 1\2 ч.л. разрыхлителя.
  • 1 желток для смазки
  • 65 г орехов для посыпки
Рекомендуем!
Вверх