Дрожжевые рогалики с повидлом

Дрожжевые рогалики с повидлом
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г масла сливочного или маргарина
  • мука (сколько тесто возьмет)
  • 0,5 ст молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • густое повидло
Виктория
43733

Пошаговое описание рецепта

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 1
1

1. Просеять в миску 1 стакан муки, смешать с дрожжами и добавить порезанное на кусочки масло.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 2
2

2. Порубить масло с мукой ножом, добавить сахар, ванильный сахар и соль.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 3
3

3. Влить молоко и размешать.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 4
4

4. Добавить муки и замесить мягкое, но не липнувшее к рукам, тесто.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 5
5

5. Разделить тесто на 4 порции. Каждую порцию скатать в шар и обвалять в муке. Убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 6
6

6. Присыпать рабочую поверхность мукой и на ней из каждого шара раскатать круг. Разделить его на 8 треугольников.
На каждый треугольник поместить немного густого повидла.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 7
7

7. Скрутить рогалики, начиная скручивать с широкой части.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 8
8

8. Застелить противень пергаментом для выпечки и выложить рогалики. Рогалики увеличиваются в объёме, поэтому их надо укладывать сильно не плотно. Смазать рогалики взбитым яйцом и присыпать сахаром.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 9
9

9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно 20 минут.

Дрожжевые рогалики с повидлом - шаг 10
10

10. Из этой порции получается два противня вкуснейших дрожжевых рогаликов с повидлом.
Приятного чаепития!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 200 г масла сливочного или маргарина
  • мука (сколько тесто возьмет)
  • 0,5 ст молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • густое повидло
Рекомендуем!
Вверх