Не знаете что сделать с перезревшими бананами? Этот рецепт идеально решит эту проблему и доставит максимум вкусовых ощущений.
Шаг 1
1. Бананы очищаем, перекладываем в миксер и перекручиваем до однообразной кашицы. Добавляем остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть густым и слишком жидким (поэтому количество муки лучше определить самому, т.к. мука разная бывает). В конце в тесто добавляем сушеную клюкву, миндальные хлопья, орехи, изюм и пр.
Форму (у меня ок.30х40 см) смазать маслом и наполнить тестом. Печь при 180 гр. около 30-40 минут до коричневого цвета. Не пробуем готовность теста при помощи деревянной палочки - испеченное тесто остается влажным.
Охлаждаем и нарезаем корж на любые формы (ромбы, квадраты, сердечка). Посыпаем сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Благодарю за рецепт! Вместо перезрелых бананов взяла обычные. Тесто разлила не в одну форму, а в 12 маленьких силиконовых формочек. Получились вкусные банановые кексы!
Благодарю за рецепт! Вместо перезрелых бананов взяла обычные. Тесто разлила не в одну форму, а в 12 маленьких силиконовых формочек. Получились вкусные банановые кексы!