Шоколадно-творожные кексы - тортики

Шоколадно-творожные кексы - тортики
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г шоколада черного
  • 3 яйца
  • 100 г сахарного песка
  • 80 г муки ½ ч. л. разрыхлителя
  • 250 г мягкого творога
  • Ванильный сахар пакетик
Ariadna_Lev
5462
Ещё один сладкий рецепт кексов) но сегодня вариация на тему тортиков). Испытываем новую форму)
Пошаговое описание рецепта
Шоколадно-творожные кексы - тортики - шаг 1
1

1. 1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане и тщательно перемешать.

2. Одно яйцо отдельно взбить с творогом, а также ванилью и 30 грамм сахара.

3. Два яйца и 70 грамм сахарного песка взбить в пышную массу.

4. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, после чего ввести в тесто и добавить в сливочно-шоколадную массу. Перемешать.

Шоколадно-творожные кексы - тортики - шаг 2
2

2. 5. Формы для кексов смазать маслом, обсыпать мукой. Можно использовать бумажные формы-вкладыши. У меня сегодня новая форма в виде отдельных кусочков торта))) Вообщем берем любой силикон или метал)

6. Формы для кексов наполнить тестом в таком порядке: треть шоколадной массы, творожной и вновь шоколадной. Оптимально, если формы будут заполнены на 2/3 объема.

7. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать кексы в течение 20-25 минут.

8. Готовые кексы остудить, а потом доставать)

Шоколадно-творожные кексы - тортики - шаг 3
3

3. Приятного аппетита))))))))

Комментарии к записи 8
  • Виктория
    Виктория 43614

    Хорошая у вас формочка! Кексики такие симпатичные получаются!:an_co_ol:

  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev
    Автор
    5462

    спасибо ))))))))) мой новогодний подарок) вот только руки до него дошли)))))))))

    • Виктория
      Виктория 43614

      Зато как красиво дошли:an_cool_cool:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5462

      это точно))))))))))):an_smile:

  • Nadia51
    Nadia51 59

    Аппетитные кексики!!! :an_nyam_nyam: И форма замечательная. Я в такой ещё и холодец делаю, очень удобно! :an_smile:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      5462

      спасибо) холодец это хорошая идея))))))))))))

    • Виктория
      Виктория 43614

      Холодец?!!! Вот это идея!! А ведь должно красиво получиться!!:an_e_d_a:

  • Nadia51
    Nadia51 59

    получается замечательно, а для детей можно делать всякие желе, суфле и другие вкусности :an_nyam_nyam:


Рекомендуем!
Вверх