- Нам понадобится:
- 100 г сливочного масла
- 100 г шоколада черного
- 3 яйца
- 100 г сахарного песка
- 80 г муки ½ ч. л. разрыхлителя
- 250 г мягкого творога
- Ванильный сахар пакетик
Пошаговое описание рецепта
1. 1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане и тщательно перемешать.
2. Одно яйцо отдельно взбить с творогом, а также ванилью и 30 грамм сахара.
3. Два яйца и 70 грамм сахарного песка взбить в пышную массу.
4. Просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, после чего ввести в тесто и добавить в сливочно-шоколадную массу. Перемешать.
2. 5. Формы для кексов смазать маслом, обсыпать мукой. Можно использовать бумажные формы-вкладыши. У меня сегодня новая форма в виде отдельных кусочков торта))) Вообщем берем любой силикон или метал)
6. Формы для кексов наполнить тестом в таком порядке: треть шоколадной массы, творожной и вновь шоколадной. Оптимально, если формы будут заполнены на 2/3 объема.
7. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать кексы в течение 20-25 минут.
8. Готовые кексы остудить, а потом доставать)
Хорошая у вас формочка! Кексики такие симпатичные получаются!
спасибо ))))))))) мой новогодний подарок) вот только руки до него дошли)))))))))
Зато как красиво дошли
это точно)))))))))))
Аппетитные кексики!!!
И форма замечательная. Я в такой ещё и холодец делаю, очень удобно! 
спасибо) холодец это хорошая идея))))))))))))
Холодец?!!! Вот это идея!! А ведь должно красиво получиться!!
получается замечательно, а для детей можно делать всякие желе, суфле и другие вкусности