1. Сухофрукты хорошенько промываем проточной водой,заливаем кипятком. Как только фрукты размякли пропускаем их через мясорубку, добавляем по вкусу сахар. Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на шайбы, раскатываем лепешку, в середину выкладываем начинку, с боков делаем продольные надрезы ( как на фото).
Шаг 2
2
2. Залепляем как на фото. Укладываем пирожки на смазанный растительным противень. Смазываем вверх пирожков взбитым яйцом. Даем пирожкам постоять минут 30. Выпекаем 20 минут , в хорошо разогретой до 200 градусов духовке.
