Рулет с нежным - суфле кремом...

Рулет с нежным - суфле кремом...
1 час
  • Ингредиенты для рулета
  • 100 г. муки,
  • 4 яйца,
  • 50 г. шоколада,
  • 100 г. сахара.
  • Ингредиенты на суфле
  • 2 белка.,
  • 2 ст.л. сахара.,
  • 10 г. желатина.,
  • 100 г. молока.,
  • ванилин.
Очень быстрый и вкусный рулет к чаю)))))))))) Всем рекомендую!

Пошаговое описание рецепта

Рулет с нежным - суфле кремом... - шаг 1
1

1. Взбить белки с сахаром. Добавить желтки, снова взбить. Всыпать муку, тёртый шоколад и перемешать. На протвень положить пергамент, смазать маслом, выложить тесто и запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Рулет с нежным - суфле кремом... - шаг 2
2

2. Готовый корж остужаем, скатываем рулетом вместе с бумагой.

Рулет с нежным - суфле кремом... - шаг 3
3

3. Готовим суфле (лучше заранее)
Белки с сахаром взбить в плотную пену. Желатин растворить в молоке, довести до кипения, влить в белки, добавить ваниль, снова взбить. Охладить, развернуть рулет и намазать на корж.

Рулет с нежным - суфле кремом... - шаг 4
4

4. Свернуть корж опять в рулет (без пергамента) и украсить по желанию, охладить и готово к употреблению!
Приятного аппетита)))))))))))))

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх