- Тесто:
- 4 ст. л. блинной муки (с верхом)
- 2 яйца
- 4 ст. л. сметаны
- соль по вкусу
- сода на кончике чайной ложки (погашенная уксусом)
- Крем творожный:
- 250 г творога (не жидкого)
- 1 ч.л. сахара
- соль. ванилин по вкусу
- 100 г изюма
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- растительное масло для смазывания формы
Ватрушка получается сочная с нежной текстурой. Мой ребёнок с удовольствием кушает её на завтрак. Она вкусная как тёплая так и холодная.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. К муке с песком добавляем сметану. Затем добавляем яйца. Перемешиваем. Далее погашенную соду добавляем к тесту. ещё раз всё перемешаем и тесто готово.
Шаг 3
3
3. Творог смешиваем с песком ванилином изюмом. размягчённым сливочным маслом и яйцом .Хорошенько всё перемешать.
Шаг 4
4
4. Нужна обыкновенная форма для кекса. у кого какая есть силиконовая или керамическая или обыкновенная тефлоновая .Ну а так как я готовлю двойную порцию я взяла разъёмную форму. Смазываем маслом.
Шаг 6
6
6. На тесто по середине выложить творог. У меня был мягкий творог поэтому получилось немного жидковато.