- Нам понадобится:
- Ягодная смесь - около 350 г. (смородина, малина,вишня без косточек у меня с морозильной камеры)
- Яйца - 3 штуки,
- Молоко - 3/4 ст.,
- Сахар - 1/3 ст.,
- Мука - 3 ст.л. с горкой,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Эссенция ванильная - 1 ч.л.,
- Масло сливочное - для смазывания формы,
- Пудра сахарная - для посыпки.
Клафути (от провансальского clafit - наполнять) - французский десерт, который соединяет в себе элементы запеканки и пирога. Очень вкусный, нежный ягодный пирог...
