Морковный кекс

Морковный кекс
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1,25 ст. растительного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст. мелко тертой моркови
  • 2 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. соды
  • щепотка соли, орехи и изюм.
  • Глазурь:
  • 1 полная ст. л. какао
  • 4 ч. л. сахара
  • 1 полная ч.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. холодной воды
  • Для украшения:
  • кокосовая или миндальная стружка, молотые орехи и т.п.
smakoli
3895
Пошаговое описание рецепта
Морковный кекс - шаг 1
1

1. Подготовить необходимые ингредиенты

Морковный кекс - шаг 2
2

2. Яйца с сахаром растереть до пушистости. Постепенно добавлять муку и масло, до получения жидковатого теста, после чего добавить морковь, разрыхлитель, соду, корицу, орехи и изюм. Выпекать при температуре 200 градусов около 55 минут.

Морковный кекс - шаг 3
3

3. Глазурь: смешайте все ингредиенты и подогрейте на очень медленном огне, пока сахар не растворится. Смажьте кекс глазурью, когда он остынет. Посыпьте для украшения, что под рукой. Но и без этого кекс получается красивым.

Комментарии к записи 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Нравится мне твой кекс морковный! Красивый , вкусный и малокалорийный!!!! :an_nyam_nyam:

  • smakoli
    smakoli
    Автор
    3895

    А уже пекла?

  • Николай СПб
    Николай СПб

    Очень вкусно, но мы меньше масла добавили (если масла 2 стакана) и соды 1.5 ложки.:an_co_ol:

  • smakoli
    smakoli
    Автор
    3895

    Очень рада, что Вам понравился кексик, но масла в рецепте не было 2 стакана, только 1 стакан с четвертью.


  • Тесто:
  • 1,25 ст. растительного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст. мелко тертой моркови
  • 2 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. соды
  • щепотка соли, орехи и изюм.
  • Глазурь:
  • 1 полная ст. л. какао
  • 4 ч. л. сахара
  • 1 полная ч.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. холодной воды
  • Для украшения:
  • кокосовая или миндальная стружка, молотые орехи и т.п.
Рекомендуем!
Вверх