Суп морковный

45 минут
5 и более порций
Суп морковный
  • Нам понадобится:
  • 600 г. моркови
  • 3 шт. картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 куриный кубик
  • 1 яичный желток
  • 100 мл. сметаны
  • петрушка
Алеся
129778

Суп из моркови является вкусным источником бета-каротина, или витамина А. Самый вкусный суп из молодой моркови, но мы можем готовить его круглый год, в том числе из замороженной моркови. Он имеет красивый яркий цвет и интенсивный аромат.
Морковь – один из самых популярных и интересных овощей. Морковь важный ингредиент во многих блюдах, его добавляют в выпечку и готовят десерты.
Но сегодня мы готовим морковный суп! Самый обычный, яркий, вкусный и полезный суп.

 

Как приготовить суп морковный

Суп морковный - шаг 1
1

1. Соединить сметану и желток, перемешать.

Суп морковный - шаг 2
2

2. Все овощи очистить и крупно нарезать и выложить в кастрюлю. Варить до мягкости.

Суп морковный - шаг 3
3

3. Когда овощи станут мягкими - пюрировать суп. Затем суп посолить, поперчить, добавить бульонный кубик и сметану с яйцом, хорошо размешать. Варить 2-3 минуты.

Суп морковный - шаг 4
4

4. Подавать с зеленью, приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх