Тыквенный суп-пюре

20 минут
Тыквенный суп-пюре
  • Нам понадобится:
  • Тыква - 400 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сливки - 100 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Тертый сыр, сухарики или тосты
Evgenia
6167

Пока я собралась выставить рецепт, появилось уже много вариантов такого супа на сайте... но, думаю, и мой пригодится ;) Готовила я его в Термомиксе.

Тыквенный суп-пюре - шаг 1
1

1. Приготовить все необходимые ингредиенты.

Тыквенный суп-пюре - шаг 2
2

2. Тыкву, картофель, лук и морковь почистить, порезать не сильно мелко и высыпать в Термомикс.

Тыквенный суп-пюре - шаг 3
3

3. Измельчить, добавить полстакана воды и варить 15 минут.

Тыквенный суп-пюре - шаг 4
4

4. Влить сливки, посолить, поперчить. Поварить еще минуты две, хорошенько взбить несколько секунд, чтобы суп приобрел приятную консистенцию пюре. Если жидковат, то можно добавить ст. ложку муки, еще раз взбить.

Тыквенный суп-пюре - шаг 5
5

5. Готово. Суп можно сервировать тертым сыром, сухариками или тостами.

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 62849

    ВКУСНО! :an_son_ce:

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    6167

    Да-да! Сейчас самое время для тыквенных рецептов!

  • ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥
    ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥

    Такой интересный, витаминный супчик.....приготовила!!! Но тыква подвела, тыква попалась горькая. Интересно почему тыква горчит, и можно ли ее есть? :an_nez_nayu:


Только проверенные рецепты!
Вверх