Тыквенный суп-пюре

20 минут
Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре
  • Нам понадобится:
  • Тыква - 400 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сливки - 100 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Тертый сыр, сухарики или тосты
Evgenia
Evgenia 6778

Пока я собралась выставить рецепт, появилось уже много вариантов такого супа на сайте... но, думаю, и мой пригодится ;) Готовила я его в Термомиксе.

Шаг 1
Тыквенный суп-пюре - шаг 1
1

1. Приготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Тыквенный суп-пюре - шаг 2
2

2. Тыкву, картофель, лук и морковь почистить, порезать не сильно мелко и высыпать в Термомикс.

Шаг 3
Тыквенный суп-пюре - шаг 3
3

3. Измельчить, добавить полстакана воды и варить 15 минут.

Шаг 4
Тыквенный суп-пюре - шаг 4
4

4. Влить сливки, посолить, поперчить. Поварить еще минуты две, хорошенько взбить несколько секунд, чтобы суп приобрел приятную консистенцию пюре. Если жидковат, то можно добавить ст. ложку муки, еще раз взбить.

Шаг 5
Тыквенный суп-пюре - шаг 5
5

5. Готово. Суп можно сервировать тертым сыром, сухариками или тостами.

Категория рецепта: Первые блюда
Лента комментариев 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67269

    ВКУСНО! :an_son_ce:

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    6778

    Да-да! Сейчас самое время для тыквенных рецептов!

  • ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥
    ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥

    Такой интересный, витаминный супчик.....приготовила!!! Но тыква подвела, тыква попалась горькая. Интересно почему тыква горчит, и можно ли ее есть? :an_nez_nayu:


Вверх