Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре
20 минут
  • Ингредиенты:
  • Тыква - 400 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сливки - 100 мл.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Тертый сыр, сухарики или тосты
Evgenia
1286

Пока я собралась выставить рецепт, появилось уже много вариантов такого супа на сайте... но, думаю, и мой пригодится ;) Готовила я его в Термомиксе.

Пошаговое описание рецепта

Тыквенный суп-пюре - шаг 1
1

1. Приготовить все необходимые ингредиенты.

Тыквенный суп-пюре - шаг 2
2

2. Тыкву, картофель, лук и морковь почистить, порезать не сильно мелко и высыпать в Термомикс.

Тыквенный суп-пюре - шаг 3
3

3. Измельчить, добавить полстакана воды и варить 15 минут.

Тыквенный суп-пюре - шаг 4
4

4. Влить сливки, посолить, поперчить. Поварить еще минуты две, хорошенько взбить несколько секунд, чтобы суп приобрел приятную консистенцию пюре. Если жидковат, то можно добавить ст. ложку муки, еще раз взбить.

Тыквенный суп-пюре - шаг 5
5

5. Готово. Суп можно сервировать тертым сыром, сухариками или тостами.

Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    ВКУСНО! :an_son_ce:

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    1286

    Да-да! Сейчас самое время для тыквенных рецептов!

  • ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥
    ♥ღ♥Татьяна♥ღ♥

    Такой интересный, витаминный супчик.....приготовила!!! Но тыква подвела, тыква попалась горькая. Интересно почему тыква горчит, и можно ли ее есть? :an_nez_nayu:


Рекомендуем!
Вверх